Ingredientes
1 limón
4-6 ramitas de cilantro, además de cilantro fresco picado al gusto.
2 rebanadas de cebolla roja, picada
½ jalapeño, o más al gusto, finamente picado
sal
2 aguacates Hass maduros, deshuesados y pelados
Pimienta recién molida
Salsa picante
Cerca de 6 tomates en cuartos ¼ pimiento rojo, finamente picado.
Instrucciones
1.Rallar la cáscara de limón en un tazón.2. Picar finamente las hojas de cilantro y añadirlos, junto con la cebolla, el chile jalapeño, y un buen pellizco de sal, y mezclarcon un tenedor. 3. Cortar el aguacate y poner las piezas en el plato, junto con los tomates y el pimiento. 4. Exprimir todo el jugo del limon sobre los ingredientes y mezclar todo junto con cuidado. 5. Agregue sal, pimienta y la salsa picante a su gusto y espolvorear con el cilantro picado.
1 limón
4-6 ramitas de cilantro, además de cilantro fresco picado al gusto.
2 rebanadas de cebolla roja, picada
½ jalapeño, o más al gusto, finamente picado
sal
2 aguacates Hass maduros, deshuesados y pelados
Pimienta recién molida
Salsa picante
Cerca de 6 tomates en cuartos ¼ pimiento rojo, finamente picado.
Instrucciones
1.Rallar la cáscara de limón en un tazón.2. Picar finamente las hojas de cilantro y añadirlos, junto con la cebolla, el chile jalapeño, y un buen pellizco de sal, y mezclarcon un tenedor. 3. Cortar el aguacate y poner las piezas en el plato, junto con los tomates y el pimiento. 4. Exprimir todo el jugo del limon sobre los ingredientes y mezclar todo junto con cuidado. 5. Agregue sal, pimienta y la salsa picante a su gusto y espolvorear con el cilantro picado.
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