Inspirado en la receta de 101 Cookbooks
Es un sandwich delicioso para cualquier momento del día.
Es fácil de hacer. Generalmente todos los ingredientes están en casa.
"Platanizado" para Colombia, mi Banana Republic.
Tómelo con la bebida que más le guste. (Yo generalmente tomo té)
Es una comida ligera. Luego puede tomar del pelo un rato e irse a dormir.
Ingredientes
1 huevo por persona. (Si quiere más cantidad, agregue los que desee)
1 rama de apio
1- 2 cucharadas de mayonesa
Unas ramitas cebollín
Pan en rebanadas
Lechuga
Sal y pimienta
Instrucciones
El éxito de la mezcla es la consistencia del huevo. Ni es huevo tibio ni es huevo duro 😝
Ponga los huevos en una olla con agua hasta que los tape un poco.
Póngalos en el fogón hasta que hierva moderadamente, apague el fuego.
Tape la olla y dejé ahí por 7 minutos. En ese momento sáquelos del agua caliente y póngalos en agua fría para detener la cocción.
Aparte pique muy chiquito el apio y el cebollín.
Pele los huevos y haga un puré junto con el apio, el cebollín y la mayonesa.
Arme el sandwich con la lechuga, el puré y los panes.
Se pueden tostar o dejarlos como vienen en el paquete.
Disfrute.
Sea feliz 😋
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