Tiramisú

Ingredientes:

Queso mascarpone 300 Grs.

huevos 4

bizcochos soletilla

chocolate en polvo

ron o amarretto

café

azúcar

Instrucciones:

1. Separar las claras de los huevos, batirlas a punto de nieve, 
2. Mezclar las yemas junto con el mascarpone, el azúcar, el ron y añadir las claras batidas.  Formar una masa homogénea.
3. A continuación mojar los bizcochos uno por uno en café  y formar una base con ellos. Untar con la masa que hemos preparado entre capa y capa, finalizando con chocolate. Dejar reposar 24h en la nevera.