Black bottom coconut bars

Black-bottom Coconut bars de Bakeorbreak

Ingredientes Black bottom  

1 / 2 taza de mantequilla sin sal.
1 / 2 taza de azúcar granulada.
1 / 4 cucharadita de sal.
1 huevo grande.
1 / 4 taza de cacao en polvo sin azúcar.
1 / 4 taza de harina para todo uso.

Instrucciones:


1. Precaliente el horno a 375 °. Forrar un molde cuadrado para hornear de 9 pulgadas con papel de aluminio, dejando un voladizo. 
2. Enmantequillar el fondo y los lados del papel de alumnio del molde.
3. Derrita la mantequilla.
4. Batir el azúcar y la sal.
5. Batir el huevo, el azúcar y la harina.
6. Mezclar hasta que esté suave.
7. Vierta en el molde uniformemente. 8. Hornear por 10-15 minutos, hasta que los lados empiecen a separarse del borde.
Dejar enfriar.

Ingredientes Top de Coco
 
2 huevos grandes.
3 / 4 taza de azúcar granulada.
1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla.
1 taza de harina para todo uso.
7 oz de coco azucarado, rallado - reserve 1 / 2 taza para espolvorear encima.

Instrucciones

 1. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla.  
2. Mezclar la harina y el coco.
3. Esparza la mezcla sobre la base de chocolte y presione un poco con los dedos húmedos. 
4. Espolvorear encima la restante 1 / 2 taza de coco rallado.
5. Hornee 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con migas. 
6. Dejar enfriar completamente en el molde. 
7. Desmoldar y cortar en barras. 
Conservar en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Hace 24 barras.