Lomo de res
Sal parrillera
Aceite de oliva
Instrucciones
1.Cortar el lomo transversalmente en porciones gruesas.
2. En un muy poco de aceite en un sartén a fuego alto, o en la parrilla, poner la tajada de carne cubierta con sal parrillera, dejarla 4 minutos por ese lado hasta que le salga un poco los jugos.
3. Darle la vuelta, ponerle sal parrillera por este lado y dejarla otros 4 minutos a fuego alto.
Tip
NO voltearla varias veces
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