Ingredientes
Papas
Huevos
Queso parmesano
Harina de trigo
Miga de pan
Aceite, sal
Instrucciones
1.Se cocinan las papas en agua con sal.
2.Cuando estén blanditas, se pasan por el prensa puré.
3. Se le agrega un huevo y se mezcla bien.
4. Con esta masa se hacen bolitas.
5. En el centro de la bolita se pone un poco de queso parmesano
6. Se untan con harina de trigo y con miga de pan.
7. Se frien en aceite caliente.
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