Puré de calabaza

De Closet Cooking
(Cantidad dependiendo del tamaño de la calabaza)


Ingredientes:

Una calabaza

Instrucciones:

1. Cortar la calabaza por la mitad.
2. Saque las semillas y trozos fibrosos.
3. Colocar las mitades boca abajo sobre una bandeja para hornear.
4. Hornee la calabaza en un horno de 400F hasta que estén suaves, alrededor de 30-90 minutos, dependiendo de qué tan grueso es la calabaza.
5. Retire la pulpa de la calabaza y puré con un tenedor.